Galette des rois

 Je vous présente nos deux chefs cuistots, qui ont commencé avant tout à customiser une très belle couronne !!! N'est-ce pas !










Passons aux choses sérieuses, la recette :

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.7 (220°C)

ÉTAPE 2 Pelez et coupez les pommes en lamelles puis mettez-les dans une casserole avec le sucre et la vanille fendue en deux et grattée

ÉTAPE 3 Ajoutez environ 1/4 c. à café de gingembre pelé et râpé finement et 1/2 verre d'eau. 

ÉTAPE 4 Faites cuire à feu doux pendant 20 min. Retirez du feu et laissez tiédir la compote après avoir retiré la vanille.

ÉTAPE 5 Sortez les rouleaux de pâte du réfrigérateur et déroulez-en un sur la plaque du four, recouverte de papier cuisson.

ÉTAPE 6 Garnissez le disque avec la compote à 3 cm du bord. Enfouissez la fève et recouvrez avec l'autre disque après y découpé des bandes pour le décor.

ÉTAPE 7 Mouillez le pourtour avec le pinceau et avec une fourchette, appuyez pour souder les bords. Disposez ensuite les bandes de pâte en croisillons ou dessinez des motifs à la surface.

ÉTAPE 8 Délayez le jaune d’œuf avec 1 c. à soupe d'eau, étalez-le sur la galette et faites-le cuire pendant 20 min. Baissez alors la température à (30°C) et poursuivez la cuisson pendant 10 min.

 

Et voici, le résultat !

Chocolat !

 Mais non, nous ne sommes pas gourmands du tout à VillarCity, et non, nous n'adorons pas le chocolat, pas du tout !!!

;-) Commençons par quelques crêpes au chocolat et quelques crêpes nature...









Passons ensuite par un fondant chocolat, qui n'a pas fait long feu !!!







Et terminons par une brioche perdue...


 Désolés, on ne vous en a pas laissé !!!!
Miam, miam !!!

Films, séries

Alors, qu'avons nous regarder ces derniers temps, quelques très bons films :

American Sniper : Clint Eastwood, l'éternel... tiré d'une histoire vraie... ce film fait réfléchir sur la guerre, les armes, le retour à la vie "normale".

Wild : juste magnifique, le courage de cette fille qui remet tout en question pour repartir en avant

Et Retour à Cold Mountain : très beau film romantique, beaux acteurs, belles images, beaux paysages et ...belle histoire d'amour...

Et quelques séries, comme toujours :
* ma préférée "Trapped", une intrigue dans le grand nord...
* Mad men, saison 2 et 3, l'histoire de ces publicitaires des années 50 est toujours aussi prenante...
* et Baron noir, histoire de politiciens français, pas trop mal, mais manque de saveur face à House of cards... 

Noël 2015

Une belle  table, des cadeaux à gogo, des loulous aux anges.... Bref que du bonheur... Il est très fort ce Père Noël !

Quelques recettes

Petit essai culinaire : un sapin de Noël pour l'apéro... un côté pesto et l'autre côté tomates / poivrons. Pas mal !!!

En attendant le 25/12....

   Alors ne pas oublier la lettre au Père Noël .... des Playmobil, des tracteurs, des engins de chantier, des dinosaures, des Meccano... Enfin bref, il y  a l'embarras du choix !!!

La sapin entièrement décoré par Axel et Gaby, je n'ai pas eu voix au chapitre.... ;-)

Gaby s'est chargé de prendre les photos : le beau sapin et le calendrier de l'avent Playmobil Pompiers ....

Et puis hier,le Père Noël lui même est venu en guest-star  à l'école et puis ensuite à Darnac... la valse des cadeaux a commencé......

La petite souris...

 Un dimanche matin au petit déj :

Axel : "Maman, c'est bizarre, j'ai un truc dur dans mes Chocapic..."
Moi : "Montre moi ?!?!?!"
Axel : "Oh, mais c'est ma dent qui est tombée, la souris va passer ? Elle va m'apporter des pièces?"

Il perd pas le nord le garçon !!!!

Du coup, moi j'en profite pour faire une pochette au point de croix pour la conservation des petites dents de ces messieurs .....

Lire, lire ....

Policier assez sympa, bonne intrigue sur fond de campagne creusoise.







BD d'André Juillard (Blake et Mortimer) 

Autre policier de J.K. Rowling, sous son pseudo.... lecture en cours, très sympa.




Et enfin pour finir très bonne découverte : Le jardin de minuit / Edith, adaptation bd d'un roman ado de Philippa Pearce.
Très beau graphisme, envie de lire le roman par la suite... J'ai adoré !

Idées créatives....

Et voici mes broderies encadrées...

Contente du résultat...










Et j'ai une commande pour l'anniversaire du petit neveu : un costume de tortue Ninja... après quelques réflexions, voici le résultat... Du coup, Gaby et Axel voudraient bien le même !!!!!

Sorties

Alors qu'avons nous découvert ces dernières semaines.

Tout d'abord au cinéma, je me suis fait une petite sortie pour allez voir, "Mon roi", le dernier film de Maïwen, très beau film, qui montre la complexité du sentiment amoureux.




Sortie en famille à Limoges pour aller voir le Grand Cirque de Saint-Pétersbourg  : des lions, des tigres blancs, un hippopotame, des éléphants.... et des jongleurs, des contorsionnistes, des équilibristes, des danseurs, et sans oublier les clowns... Bref que d'émerveillement !!!!

Et enfin, quelques spectacles au Théâtre du Cloître :

* un concert énergique, humoristique, attendrissant, et qui file une patate d'enfer : "Les Fouteurs de joie"




* et avec les loulous : "Nuit" spectacle de jonglage et de magie émouvant, prenant, une superbe mise en scène, un moment époustouflant de coordination entre les trois artistes...

 * et enfin : "Rumba sur la lune", spectacle de marionnette à couper le souffle, poétique, esthétique, et tellement imaginatif.... les loulous ont bien rigolé... et moi j'ai bien rêvé.

Bref, que de très bons moments.... à poursuivre, de très bons moments de découverte et de plaisir !!!! J'aime, j'aime, j'aime !!!!!